Кухонные ножи

Коллекции

 

Столовые ножи Gottis в Минске

 

Каждая хозяйка знает, что для полноценного приготовления различных блюд в её арсенале должно быть минимум несколько кухонных ножей, которые предназначены для отдельных видов работы и отличаются своей массой, конфигурацией и размерами. Ведь приготовление блюд должно приносить удовольствие, а не становиться ежедневной пыткой, которую испытывают люди, не имеющие хотя бы минимального набора ножей для кухни в своём арсенале. В наше время технологии ножевого производства шагнули очень далеко, и сейчас купить кухонный качественный кухонный нож в Минске недорого не составит труда. В нашей статье мы подробно расскажем о классификации ножей для кухни, их различиях и способах применения.

 

Виды кухонных ножей

 

Как нам известно, полностью универсального ножа, подходящего под все виды продуктов, попросту не существует. Именно поэтому производители данных приборов для кухни классифицируют ножи в зависимости от сферы применения. Среди них выделяют:

  • Ножи для хлеба – обладают удлинённым нешироким клинком, остающимся одинакового размера по всему протяжению. Также имеют волнистое или зубчатое лезвие, с помощью которого очень легко разрезать хорошо запёкшуюся корочку или мягкий, только что приготовленный хлеб.
  • Кухонные ножи для овощей – данные приспособления очень востребованы на кухне любой хозяйки, так как выполняют большинство работы. Такие устройства имеют специальное укороченное лезвие с острым кончиком. Режущая поверхность ровная, а рукоятка зачастую эргономично, ведь его нужно постоянно фиксировать в ладони. Также существуют специальные ножи для овощей, которые предназначены для чистки кожуры.
  • Кухонное трио – классические длинные ножи с широкими лезвиями и острым кончиком. Их величина варьируется от 25 до 45 см в зависимости от назначения. Так, мужчины выбирают более длинные варианты, так как их ладонь зачастую больше, а для женщин подойдут кухонные ножи поменьше, чтобы было проще с ними управляться. Режущая поверхность таких устройств зачастую округлена, что позволяет быстро и качественно шинковать большинство продуктов с крепкой структурой.
  • Специальный нож для сыра и колбасы. Обладает удлинённой режущей поверхностью, структура лезвия достаточно тонкая и без всевозможных изгибов.
  • Нож для обвалки мяса – классический полупрофессиональный вид кухонного ножа, без которого практически нельзя обойтись во время приготовления блюд. Обладает средней длины лезвием, которое относительно узко и к кончику имеет загиб. Режущая поверхность таких кухонных ножей в Минске не имеет дополнительных зазубрин, а у его основания присутствует небольшое расширение для удобства использования.
  • Нож для рыбы – обладает длинным лезвием с небольшими зазубринами, а также достаточно гибким лезвием с одинаковой шириной по всей длине.
  • Столовый нож для грибов. Является специализированным и нечасто встречается в обиходе минчан. Обладает укороченной длиной и небольшой кисточкой, приделанной к рукоятке для удобной очистки грибных шляпок от посторонних предметов.
  • Классические столовые ножи – применяются для намазывания паштета или масла. Имеют широкое и закругленное на кончике лезвие средней длины.
  • Кухонный нож-топорик – приспособление, без которого на современной кухне обойтись попросту невозможно. Имеет широкое квадратное лезвие с мощной и удобной рукояткой. С помощью него легко разрубать кости и разделывать мясо. Также данный кухонный нож имеет увеличенную массу для осуществления рубящих ударов.

 

Материал изготовления кухонных ножей

 

В наше время существует всего два вида материалов, из которых изготавливаются ножи для кухни. Это классический металл различного качества, а также керамика. Что касается металла, то каждый из нас им точно пользовался и знает большинство его преимуществ и недостатков. Поэтому особое внимание сегодня мы уделим керамическим кухонным ножам, которые в последнее время завоевали особую популярность.

Ножи для кухни из керамики имеют ряд преимуществ. Так, специалисты отмечают, что данные кухонные приборы состоят из диоксида циркония, который считается очень твёрдым материалом. Также ножи данного вида очень хорошо держат свою заточку, которая по длительности превосходит металлические ножи в 5 и более раз. Материал керамических ножей не пористый, поэтому никак не ожжет повлиять на вкусовые качества продуктов. То есть после нарезки чеснока или других ароматных овощей, Вам нужно только быстро сполоснуть кухонный нож, чтобы избавиться от запаха и перейти к нарезке мяса. Стоит отметить, что ножи из керамики гораздо легче своих металлических аналогов, поэтому практически не нагружают плечевой пояс во время длительной нарезки продуктов. Также они не намагничиваются, стойки к окислениям и не царапаются, что делает их универсальными для кухонных нужд.

Что касается недостатков кухонных ножей из керамики в Минске, то в первую очередь эти устройства очень хрупкие. Они не предназначены для работы с твёрдыми продуктами, такими, как, скажем, замороженное мясо. Если они неудачно падают на пол, то зачастую у таких ноже сразу отлетает кончик, что очень досадно. Также назвать такие кухонные ножи универсальными совершенно нельзя. Их используют в основном, чтобы быстро и качественно нарезать овощи или другие нетвёрдые продукты. При этом цены на кухонные ножи в Минске, выполненные из керамики, заведомо больше, чем на классические металлические приборы данного вида. А на заточку их придётся отдавать профессионалу, так как для этого требуется специальное оборудование.

Если Вы хотите купить кухонный нож в Минске недорого, то обратитесь в специализированный интернет магазин за помощью. При этом для начала нужно разобраться, какого именно ножа не хватает Вашей кухне, чтобы отсеять большинство других вариантов. С помощью наших советов Вы всегда сможете приобрести качественный кухонный нож в Минске, который будет отвечать всем Вашим требованиям. А если самостоятельно выбрать не получается, специалист интернет-магазина всегда поможет Вам.

Показать:
Сортировка:
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
66.82 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
70.91 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
76.49 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
73.47 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
54.89 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
51.87 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
53.35 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
57.91 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
76.49 руб
Купить в интернет магазине RoyalAurel.by очень просто — достаточно лишь определиться с его количеством и положить товар в корзину. Вы можете корректировать свой заказ до нажатия кнопки «Оформить заказ» по вашему желанию. Мы знаем, что у Вас всегда есть выбор. Спасибо что выбрали нас. ..
83.92 руб